机译:不同相对湿度下磷脂酰胆碱对玉米油中α-生育酚抗氧化性能的协同作用
Department of Food Science and Biotechnology, Sungkyunkwan University, 2066 Seobu-ro, Jangan-gu, Suwon, Gyeonggi-do 440-746, Korea;
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Corn oil; moisture content; phosphatidylcholine; relative humidity; α-tocopherol;
机译:相对湿度对汽提玉米油中α-生育酚抗氧化性能的影响
机译:不同相对湿度下散装油中抗坏血酸的抗氧化性能
机译:绿茶提取物可作为食品抗氧化剂。与α-生育酚在植物油及其胶体系统中的协同作用和拮抗作用
机译:鱼油中生育酚的抗氧化特性
机译:鱼油中生育酚的抗氧化性能。
机译:冷压和索氏萃取系统对八种坚果油中生物活性化合物抗氧化剂多酚脂肪酸和生育酚的比较
机译:生物活性化合物,抗氧化特性,多酚,八螺母油中的抗氧化性能,多酚,脂肪酸和生育酚的比较