机译:用麦芽燕麦粉制成的曲奇中的avenanthramides的体外生物利用度
Univ Urbino Carlo Bo, Dept Biomol Sci, Via Saffi 2, I-61029 Urbino, PU, Italy;
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Univ Urbino Carlo Bo, Dept Biomol Sci, Via Saffi 2, I-61029 Urbino, PU, Italy;
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Antioxidant effect; avenanthramides; functional cookies; in vitro digestion; oat malting;
机译:用麦芽燕麦面粉制成的饼干的体外生物酰胺
机译:燕麦麸,速溶燕麦和钢切燕麦的管腔粘度和葡萄糖/麦芽糖生物可及性的体外测量
机译:由加工芝麻面粉混合产生的抗营养,生物可接为和矿物气平衡
机译:来自新系燕麦粉的体外胆汁酸结合能力,具有改变的β-葡聚糖量和结构
机译:燕麦百年葡萄干酰胺有助于衰减肠葡萄糖吸收
机译:燕麦饼干急性摄入后人体中燕麦燕麦胺的吸收和消除
机译:来自麦芽高粱(高粱双子),发芽大豆(甘氨酸)和胡萝卜(Daucus Carota)面粉混合物的饼干质量评价