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机译:健康食品发芽后所选豆类子叶和胚根蛋白质质量的评估
Department of Microbiology, Faculty of Science, University of Kelaniya, Sri Lanka;
Department of Food Technology, Faculty of Technology, Tomas Bata University in Zlin, nam T. G. Masaryka 5555, 76001 Zlin, Czech Republic;
Department of Food Technology, Faculty of Technology, Tomas Bata University in Zlin, namesti T. G. Masaryka 275, 762 72 Zlin, Czech Republic;
amino acid; cotyledons; germinating; in vitro protein digestibility; legumes; radicles, quality of proteins;
机译:适用于印度农村母亲和儿童的基于谷物和豆类的膨化谷物补充食品蛋白质质量的生物学评估
机译:两种自制谷物/豆类混合物和一种商业断奶食品的蛋白质质量的生物学评估
机译:评估鸡,乳清和宠物饮食中常用的各种蛋白质来源的蛋白质质量,并选择人类性能食物。
机译:豆豆子叶萌发过程中种子贮积蛋白的修饰
机译:精选牧草对牛的生长性能,牧草产量和土壤质量的影响以及放牧条件下对豆类持续性的评价
机译:对蛋白质数据的重新分析揭示了高海拔植物七子花种子发芽的胚根突出步骤中细胞壁水解酶的萌发途径和向上积累机制。
机译:两种自制谷物/豆类混合物和商业断奶食品的蛋白质质量的生物学评价