...
机译:牛奶和豆浆凝乳(Dahi)的营养潜力
机译:牛奶和豆浆凝乳的营养价值(Dahi)
机译:酸性pH条件下发酵过程将牛乳和豆浆凝乳转化为凝胶的动力学
机译:与牛奶和水牛相比,羊乳发酵凝乳的抗生素敏感性降低,益生菌生产潜力增强
机译:用酸奶培养的L. Actiophilus益生菌的牛奶和大豆牛奶混合物发酵
机译:牛奶和益生菌LAB衍生成分的功效可作为潜在的功能性食品和营养成分。
机译:利用乳酸菌培养提高蛋白质生物利用度的牛和豆浆凝乳发酵过程中微观结构和蛋白水解变化的研究
机译:脱牛奶与椰奶在大海,传统甜蜜凝乳的近似组成和制造中的影响