机译:重新配制的减盐速冻即食食品的感官接受度
Prepared Foods Department, Ashtown Food Research Centre, Teagasc, Ashtown, Dublin 15, Ireland;
Prepared Foods Department, Ashtown Food Research Centre, Teagasc, Dublin, Ireland;
Life Sciences Department, University of Limerick, Castletroy, Limerick, Ireland;
flavour enhancers; ready meals; salt reduction; salt substitutes; sensory acceptability;
机译:当前的减盐策略及其对感官接受性的影响:一项针对减少食盐量的研究
机译:当前的减盐策略及其对感官接受性的影响:一项减少即食盐的研究
机译:解冻和储存温度对商品速冻膳食和实验性减盐速冻膳食微生物质量的影响
机译:熔融盐快速反应器中的冷冻盐膜建模
机译:重新配制的即食钠产品的感官特性,消费者知觉和分析评估
机译:ConsuMEER研究:一项针对富含蛋白质的即食餐点和富含蛋白质的乳制品在从自行准备的餐食转向现成的餐食后增加社区居民老年人蛋白质摄入有效性的随机试验
机译:解冻和储存温度对商品速冻膳食和实验性减盐速冻膳食微生物质量的影响