机译:加工条件对真空油炸苹果片品质的影响
Vacuum frying, Apple chips; Color; Breaking force; Response surface methodology (RSM);
机译:加工条件对真空油炸木薯片(Manihot esculenta Crantz)质量的影响
机译:渗透预处理和油炸条件对真空油炸南瓜片品质和储存稳定性的影响
机译:低频超声预处理在水/油介质模拟系统中的影响改进了微波辅助真空炒土豆料的加工效率和质量
机译:高温油炸薯片生产过程条件优化
机译:氮气处理和加工条件对薯片或炸薯条丙烯酰胺形成的影响
机译:真空油炸芒果芯片的营养和物理化学质量受成熟阶段油炸温度和时间的影响
机译:改进的真空油炸工艺,用于生产优质甘薯片
机译:加工条件对真空辅助树脂传递模塑工艺(VaRTm)的影响