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机译:构成水蒸气通过脂肪阻挡膜渗透性的结构因素
Department of Food Science, University of Guelph, Guelph, ON, Canada N1G 2W1;
water vapor permeability; crystallization kinetics; X-ray diffraction; avrami equation; solid fat content; triacylglyceride structure;
机译:多晶脂肪阻隔薄膜的水蒸气渗透性
机译:改性蜡质玉米淀粉的结构特征对流变性能,成膜溶液以及对水蒸气渗透性,膜的溶解度和不透明度的影响
机译:外在因素和纳米颗粒对果胶基薄膜透湿性的影响
机译:藻酸钠可食用薄膜的水分含量,厚度,水溶解度和水蒸气渗透性的优化
机译:利用高性能薄氧化铝涂层的透明高阻隔薄膜的有机蒸气渗透性。
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