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机译:真空包装的意大利辣香肠在4,12或25℃下后处理接种单核细胞增生李斯特菌的命运
listeria monocytogenes; pepperoni; storage; inoculum preparation; acid adaptation;
机译:在空气或真空包装中于4、12或25℃下完全成熟的希腊Graviera奶酪上储存的单核细胞增生李斯特菌的命运:可能对病原菌抑制起作用的细菌菌种鸡尾酒的原位PCR检测
机译:单片李斯特菌和金黄色葡萄球菌在两种不同温度和时间存储的切片,真空包装的生乳奶酪中的行为
机译:两种Plant菌素BM-1的施用方法对4℃真空包装的切片火腿中单核细胞增生李斯特菌和背景腐败菌的控制
机译:Plantaricin BM-1和制冷储存对培养煮熟火腿中李斯特菌单核细胞增生的综合作用
机译:真空包装储存期间储层稳定肉棒李斯特菌单核细胞元和金黄色葡萄球菌的接种群体的存活
机译:UV-C辐照和乳酸应用对真空包装牛肉中李斯特菌单核细胞元和乳酸菌失活的影响
机译:在不同包装条件下冷藏温度下牛肉中李斯特菌李斯特菌的命运建模