Component; Refrigerated storage; Plantaricin; Listeria Monocytogenes; Brined cooked ham;
机译:Plant藤素BM-1联合理化处理对熟火腿中李斯特菌控制的协同作用
机译:两种Plant菌素BM-1的施用方法对4℃真空包装的切片火腿中单核细胞增生李斯特菌和背景腐败菌的控制
机译:沙门氏菌的抑制结合抗菌剂,高静水压力和冷藏,将熟火腿中的单核细胞增生李斯特菌和金黄色葡萄球菌
机译:Plantaricin BM-1和制冷储存对培养煮熟火腿中李斯特菌单核细胞增生的综合作用
机译:真空包装储存期间储层稳定肉棒李斯特菌单核细胞元和金黄色葡萄球菌的接种群体的存活
机译:李斯特菌单核细胞质调查在改性气氛中包装的立方熟火腿和选定乳酸菌的生物选择作用
机译:Plantaricin BM-1和制冷储存对培养煮熟火腿中李斯特菌单核细胞增生的综合作用