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机译:来自意大利“英雄式葡萄种植区”的自发发酵葡萄相关的酿酒酵母酵母的多样性
Dipartimento Biologia, Difesa e Biotecnologie Agro-forestali, Universita degli Studi della Basilicata, Viale dell'Ateneo Lucano 10, 85100 Potenza, Italy;
Dipartimento Biologia, Difesa e Biotecnologie Agro-forestali, Universita degli Studi della Basilicata, Viale dell'Ateneo Lucano 10, 85100 Potenza, Italy;
Dipartimento Biologia, Difesa e Biotecnologie Agro-forestali, Universita degli Studi della Basilicata, Viale dell'Ateneo Lucano 10, 85100 Potenza, Italy;
Dipartimento Biologia, Difesa e Biotecnologie Agro-forestali, Universita degli Studi della Basilicata, Viale dell'Ateneo Lucano 10, 85100 Potenza, Italy;
saccharomyces cerevisiae; heroic vine-growing area; molecular typing techniques; secondary metabolites; wine yeast selection;
机译:来自西班牙葡萄园的自发和接种发酵葡萄的酿酒酵母酿酒酵母的多样性
机译:Serrania de Ronda(西班牙)葡萄种植区种植的三种红葡萄品种中的酵母菌和非酵母菌的多样性
机译:自发发酵葡萄汁的酿酒酵母菌株的代谢多样性
机译:从自发发酵梨葡萄酒中分离酿酒酵母YDJ05和结合发酵过程中酵母生长动力学研究
机译:通过酿酒酵母和脆弱克鲁维酵母的原生质体融合构建乳糖发酵和高产乙醇的杂交酵母,并分析该杂交酵母中的β-半乳糖苷酶基因。
机译:接种葡萄必须具有单株酿酒酵母酵母酵母酵母的葡萄酵母酵母的葡萄酵母的多样性降低了葡萄酒的化学曲线
机译:在意大利三个相邻的酿酒区中,酿酒酵母菌株的地理分布表明酵母丰度,遗传多样性和工业菌株的传播存在很大差异