机译:酪蛋白酸钠/吉兰糖胶混合物制备的水包油乳液的理化和流变特性
机译:添加氯化钙对酪蛋白酸钠/海藻酸钠及其各自的水包油乳状液的水性混合物的理化和神学性质的影响
机译:酪蛋白酸钠稳定的花生油基二酰基甘油及其衍生的水包油乳液的理化性质
机译:由乳蛋白和κ-角叉菜胶的混合物形成的水包油乳状液的界面组成,微观结构和性质:1.酪蛋白酸钠
机译:混杂的种子胶对阿拉伯胶和吉兰糖胶混合物的流变性能的影响
机译:用吉兰糖胶制成的可生物降解/可食用薄膜的理化性质。
机译:不同低分子量胶胶产品和衍生离子素交联水凝胶的物理化学和流变特征
机译:黄原-刺槐豆胶混合物对乳清蛋白稳定的水包油型乳液的理化性质和氧化稳定性的影响