Herausforderungen bei Nahrungsergänzungsmitteln und Sportlernahrung - Analytik und Beurteilung des Koffein- und Synephringehaltes

摘要

Nahrungsergänzungsmittel und Sportlernahrung im Allgemeinen erfreuen sich einer immer größer werdenden Beliebtheit bei den Verbrauchern. Eine immense Anzahl vielfältigster Produkte mit unterschiedlichsten Stoffgemischen wird weltweit durch den Internet- und Versandhandel verbreitet. Kennzeichnend für diese Produkte sind die teilweise aggressiven Gesundheitsversprechen, um derartige Erzeugnisse für den Verbraucher attraktiv zu machen.