机译:苹果渣和柑桔皮中的纤维浓缩物可作为食物丰富的潜在纤维来源
Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Universidad Austral de Chile, Chile;
functional properties; water retention capacity; dietary fibre; hydration properties;
机译:菠萝渣纤维对复合面粉和面团理化特性的影响以及消费者对富含纤维的小麦面包的接受程度
机译:在“纤维食品的来源”和“高纤维含量的食品”水平下,老虎坚果奶(Cyperus esculentus)副产品中的纤维富含木片:对加工,理化和感官特性的影响
机译:通过掺入玉米麸皮,苹果渣干和番茄渣干来开发富含膳食纤维的鸡肉香肠
机译:基于Apple Pomace和黑色大豆面粉的高纤维蛋白富含饼干发育成分水平的选择
机译:膳食纤维来源中特定物质的研究。第一部分己内酰胺代谢物的鉴定。第二部分(白菜,胡萝卜,苹果,橙皮)。
机译:消费者对苹果渣的蛋糕作为可持续纤维来源
机译:菠萝渣在纤维增强挤出产品中的表征及潜在应用
机译:印度sitra Coimbatore使用非常规纤维制造织物。技术报告:菠萝叶纤维的化学改性