机译:大麦β-葡聚糖水分散体的加工和配方对流变行为的影响
Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Aristotle University, GR-540 06, Thessaloniki, Greece;
(1 → 3)(1→4)-β-D-glucan; gelation; freeze-thaw; cryogels; rheology; flow behavior; response surface methodology; mathematical modeling; acid hydrolysis;
机译:高纯度大麦β-葡聚糖与高纯度商业食用胶的水合混合物的流变特性
机译:混合脱脂奶粉的冷冻凝胶现象-大麦β-葡聚糖-多元醇水分散体
机译:大麦和酵母β-葡聚糖作为新型乳化剂,用于开发水性天然抗真菌配方
机译:由预聚物分散体制备的增强聚氨酯/粘土纳米复合膜的流变行为
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机译:用大麦β-葡聚糖储存储存型全脂肪酸奶期间的感官流变和化学特性
机译:合成皂矿水分散体的流变行为见解:皂苷成分和聚丙烯酸钠的作用
机译:加工对钛酸盐废液在水溶液中性能的影响