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机译:微波辅助提取蚕p油及其脂肪酸组成,理化性质和抗氧化活性
Sichuan Agr Univ, Coll Food Sci, Yaan 625014, Sichuan, Peoples R China;
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Sichuan Agr Univ, Coll Food Sci, Yaan 625014, Sichuan, Peoples R China;
Sichuan Agr Univ, Coll Food Sci, Yaan 625014, Sichuan, Peoples R China;
Sichuan Agr Univ, Coll Literature, Yaan 625014, Sichuan, Peoples R China;
Sichuan Agr Univ, Coll Food Sci, Yaan 625014, Sichuan, Peoples R China;
Sichuan Agr Univ, Coll Food Sci, Yaan 625014, Sichuan, Peoples R China;
Microwave-assisted extraction; Silkworm pupal oil; Fatty acid composition; Physicochemical properties; Antioxidant activities;
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