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机译:紫甘薯(番薯属)生物活性成分的分离,酶抑制和细胞抗氧化活性
Univ Kiel, Inst Human Nutr & Food Sci, Hermann Rodewald Str 6, D-24118 Kiel, Germany;
Tech Univ Carolo Wilhelmina Braunschweig, Inst Food Chem, Braunschweig, Germany;
Univ Kiel, Inst Human Nutr & Food Sci, Hermann Rodewald Str 6, D-24118 Kiel, Germany;
Tech Univ Carolo Wilhelmina Braunschweig, Inst Food Chem, Braunschweig, Germany;
Univ Kiel, Inst Human Nutr & Food Sci, Hermann Rodewald Str 6, D-24118 Kiel, Germany;
Anthocyanins; Cell culture; Chlorogenic acids; Enzyme inhibitory activity; HPLC; Membrane chromatography;
机译:模拟体外消化的紫色甘薯[Ipomoea batatas L. cultivar Eshu No. 8]花色苷的稳定性和抗氧化活性
机译:从紫色甘薯的稳定性和抗氧化活性来自紫色甘薯[IPOMOEA BATATA L. MADION ESHU No.8)的模拟体外胃肠消化
机译:五种从紫甘薯中提取的基于peonidin的花色苷的抗氧化和益生元活性。
机译:真空微波干燥制干紫薯与紫薯混合食用荔枝的研究
机译:改进了从紫甘薯(Ipomoea batata)中提取酰化花色苷的方法,以增强猪粪便消化过程中的抗炎活性及其代谢产物的产生
机译:五种从紫甘薯中提取的基于peonidin的花青素的抗氧化和益生元活性。番薯(Ipomoea batatas(L.)Lam。)
机译:Ipomoea Batatas L. Lam的抗氧化活性。 (紫色甘薯)在韩国培养的提取物