...
机译:高直链淀粉马铃薯块茎中的抗性淀粉和其他膳食纤维成分
Swedish Univ Agr Sci, Dept Mol Sci, Box 7015, SE-75007 Uppsala, Sweden;
Swedish Univ Agr Sci, Dept Plant Breeding, Box 101, SE-23053 Alnarp, Sweden;
Swedish Univ Agr Sci, Dept Mol Sci, Box 7015, SE-75007 Uppsala, Sweden;
Potato; Amylose; Amylopectin; Resistant starch; Dietary fiber;
机译:耐淀粉和一些膳食纤维作为食品工业的重要组成部分
机译:马铃薯顶级叶片卷发对马铃薯血糖指数和抗性淀粉的影响(Solatium Tuberosum L.)块茎
机译:优质低淀粉米llpumbyeo及其突变体G2高膳食纤维高淀粉米分离制备单个和复合淀粉颗粒的超微结构
机译:物理方法对贮藏马铃薯块茎淀粉和单糖含量的影响
机译:高直链玉米淀粉的抗交联淀粉,以及用磷31光谱法测定的抗交联小麦淀粉中的磷酸酯结构。
机译:成熟度和贮藏对马铃薯块茎淀粉及其他成分中磷分配的影响
机译:基于咀嚼的体外方法,以预测食物中的抗性淀粉含量允许平行测定潜在的淀粉和膳食纤维