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机译:甜菊糖中的稳定性在食品加工条件下:ESI源中的甜菊糖水解产物的意外重组
Maria Curie Sklodowska Univ Lublin Fac Chem Inst Chem Sci Pl Maria Curie Sklodowska 3 PL-20031 Lublin Poland;
Maria Curie Sklodowska Univ Lublin Fac Chem Inst Chem Sci Pl Maria Curie Sklodowska 3 PL-20031 Lublin Poland;
Maria Curie Sklodowska Univ Lublin Fac Chem Inst Chem Sci Pl Maria Curie Sklodowska 3 PL-20031 Lublin Poland;
Stevioside transformation; Stevioside hydrolysis; Stevioside stability; Stevioside anomer; Rubusoside anomer; Steviolbioside glucoside;
机译:气候条件对伊朗不同地区甜菊生产中甜菊糖浓度的影响及甜菊糖提取的优化
机译:韩国各种加工食品中糖精,甜菊糖苷,D-山梨糖醇和阿斯巴甜的每日摄入量评估
机译:甜菊糖和甜菊甜味剂在食品中的应用,稳定性和与食品成分的相互作用
机译:硫磺中B-半乳糖苷酶对甜菊苷的特定酶解水解制备甜菊醇
机译:通过改善收获后的处理和加工条件,提高小麦基食品成分和食品中天然抗氧化剂的利用率
机译:甜菊糖酶促和真菌水解的新型试剂
机译:甜菊糖醇提取工艺副产物的纯化甜菊糖提取工艺的纯化