机译:电子自旋共振光谱法评价食用油的氧化稳定性
Jiangnan Univ Sch Food Sci & Technol State Key Lab Food Sci & Technol 1800 Lihu Ave Wuxi 214122 Jiangsu Peoples R China;
Edible oil; Electron spin resonance; Oxidative stability; Free radical; Spin trapping; Rancimat;
机译:通过监测自由基形成的趋势来评估植物油的氧化稳定性。电子自旋共振光谱与Rancimat方法和差示扫描量热法的比较
机译:电子自旋共振光谱法研究食用油中过氧化氢的降解动力学
机译:用电子自旋共振光谱法研究食用油中氢过氧化物的降解动力学。
机译:电子自旋共振光谱研究沸石Y中一价阳离子上二氧化氮叔丁基氮的吸附。
机译:植物性饲料添加剂与抗生素饲料添加剂对肉仔鸡氧化应激的影响以及通过电子自旋共振确定的可能机理。别嘌醇,尿酸钠盐和肌苷对黄嘌呤氧化还原酶活性和血浆尿酸的影响肉鸡。
机译:电子自旋共振光谱与电感耦合等离子体光发射光谱对氧化铁纳米粒子生物分布分析的比较
机译:特级初榨橄榄油的氧化稳定性和自由基清除活性:电子顺磁共振光谱研究
机译:煤液化过程流表征和评估。使用热重分析和电子自旋共振光谱法表征煤液化残渣。