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机译:蒸汽闪蒸爆炸预处理可增强大豆种皮的酚性和抗氧化活性
Jinan Univ Dept Food Sci & Engn Guangzhou 510632 Peoples R China;
Jinan Univ Affiliated Hosp 1 Guangzhou Overseas Chinese Hosp Guangzhou 510632 Peoples R China;
Guangdong Pharmaceut Univ Engn & Technol Res Ctr Chinese Mat Med Qual Guang Key Lab Digital Qual Evaluat Chinese Mat Med SATC Guangzhou 510006 Peoples R China;
Steam flash explosion; Phytochemicals; Soybean coat; Antioxidant activity; HPLC-DAD-Q-Orbitrap HRMS/MS;
机译:通过蒸汽闪蒸爆炸增强麦麸的抗氧化活性和防扩散
机译:有机和有机肥对大豆种子异黄酮,类黄酮,酚酸特性和抗氧化活性的影响
机译:有机和有机肥对大豆种子异黄酮,类黄酮,酚酸特性和抗氧化活性的影响
机译:基因多种大豆种子的非靶向代谢物分析和抗氧化活性
机译:新型预处理方法(快速蒸汽水解)的开发以及快速蒸煮,蒸汽爆炸,自水解和湿式氧化作为南方硬木生物转化的预处理方法的比较。
机译:通过蒸汽闪蒸爆炸增强麦麸的抗氧化活性和防扩散
机译:转录组分析和抗氧化活性分析揭示了木质素衍生的生物浸泡种子处理在大豆中提高热应激耐受性的作用