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机译:植酸作为抗氧化剂在肉制品中的作用
Food Technology Department, Faculty of Agriculture, Suez Canal University, Ismailia, Egypt.;
机译:植酸作为抗氧化剂在肉制品中的作用
机译:米糠纯化植酸对机械地震鸡肉的抗氧化作用
机译:抗氧化剂对n-3脂肪酸强化肉制品稳定性的影响。
机译:纯化的玉米胚芽植酸抑制冷藏肉鸡胸肉脂质氧化
机译:豆的水合能力,植酸和抗氧化活性以及精选加工生产豆类休闲食品的能力
机译:大米抗氧化剂:酚酸类黄酮花青素原花青素生育酚生育三烯酚γ-谷维素和植酸
机译:水稻抗氧化剂:酚酸,黄酮类化合物,花青素,原花青素,生育酚,Tocotrienol,γ-zanol和植酸