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机译:传统发酵大豆产品细菌型豆chi的自由基清除活性在初级发酵过程中的变化
机译:传统发酵大豆制品豆中组胺形成细菌的组胺形成
机译:甘蔗发酵生产γ-亚麻酸功能食品豆chi的研究
机译:从云南省传统发酵大豆食品“豆菜”中分离出一种高产苯乳酸的植物乳杆菌菌株。
机译:山茱萸(Dioscorea SPP)剥离在浸没式发酵中的亚霉菌氨基淀粉酶的优化和纯化
机译:探索函数核心细菌在传统中食物中的发酵曲霉型Douchi
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