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机译:使用α-乳腺蛋白和酪蛋白杂交肽作为生物肽前体,并作为L. helveticus发酵的牛奶饮料中的功能添加剂
机译:乳杆菌和乳杆菌乳酸乳酸乳酪乳和乳酸杆菌的生物功能属性及储存研究
机译:乳酸乳杆菌和乳杆菌Helveticus发酵的大豆乳的生物功能属性及储存研究
机译:发酵牛乳中分离的瑞士乳杆菌的功能性益生菌表征和体内降低胆固醇的活性
机译:通过使用Kefir晶粒获得功能性发酵饮料。
机译:从无乳杆菌发酵牛奶获得的无细胞制剂中存在的免疫活性肽的表征。
机译:二氧化碳对发酵乳中益生瑞士乳杆菌MTCC 5463的感官属性理化参数和活力的影响
机译:乳酸乳杆菌和乳杆菌Helveticus发酵的大豆乳的生物功能属性及储存研究