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机译:与干腌火腿特性相关的新鲜火腿存储
机译:鲜火腿存储对鲜,干腌火腿的微生物区系的影响
机译:重猪日粮中粗蛋白和赖氨酸的逐步减少对用于PDO干腌火腿生产的绿色火腿某些技术性能的影响
机译:使用计算机断层扫描来研究生火腿的性质并预测干腌火腿生产过程中的盐含量和分布
机译:猪的品种和屠宰年龄对鲜肉和干腌火腿中组织蛋白酶B + L活性的影响
机译:掺入乳杆菌Diolivorans SP的发酵副产物。在食品级涂层中,专为抑制Tyrophagus Putclestiae对干腌火腿
机译:猪car体与火腿性状之间关联的典型相关分析
机译:肌红蛋白色素的热降解和光化学降解与切片的干腌帕尔马火腿和亚硝酸盐制得的切片干腌火腿的颜色稳定性有关
机译:持续长期监测Ham-42-0992和Ham-126-0881L:钢筋混凝土桥梁钢梁桥的仪表,测试和监测