机译:支链淀粉存在下,嗜热脂肪芽孢杆菌新普兰酶选择性水解直链淀粉为麦芽糖。
机译:通过β-淀粉酶的淀粉蛋白和直链淀粉的选择性水解
机译:通过β-淀粉酶的淀粉蛋白和直链淀粉的选择性水解
机译:通过β-淀粉酶的淀粉蛋白和直链淀粉的选择性水解
机译:直链淀粉脂质复合物的形成对玉米饼支链淀粉回生的影响
机译:比机械能和直链淀粉:支链淀粉的比例对膨化玉米泡芙流变特性的影响
机译:支链淀粉存在下嗜热脂肪芽孢杆菌新普兰酶选择性水解直链淀粉为麦芽糖。
机译:在支链淀粉存在下,嗜热脂肪芽孢杆菌新普兰酶选择性水解直链淀粉为麦芽糖。
机译:直链淀粉和支链淀粉的热机械分析