机译:干燥过程中细胞壁多糖的改性影响苹果脆片的质地
机译:细胞壁果胶多糖的特性影响不同组织区域衍生的速控压降干燥胡萝卜片的质地
机译:细胞壁果糖多糖的特征影响不同组织区衍生的瞬间控制压降干燥胡萝卜芯片的纹理性质
机译:橄榄果实的传统和工业烤箱干燥处理:对质地,细胞壁多糖组成和酶活性的影响
机译:过程控制对果干的干燥动力学和产品属性的影响
机译:番茄加工过程中植物细胞壁的修饰及其对终产物物理和流变性质的影响
机译:使用外源酶检查细胞壁多糖对苹果薄壁组织力学性能的贡献
机译:干盐处理对简历的质地和细胞壁多糖的影响。萨索斯岛黑橄榄
机译:禾本科细胞壁的组成与构建及细胞壁多糖的合成机制