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机译:微波对湿热木薯粉和玉米粉糊化特性的影响
机译:受热分水分和酸治疗影响的Gorgon螺母(Euryale Ferox)粉的物理功能,粘贴和结构性质
机译:通过加热湿处理制备的非蜡质米粉的糊化性质和凝胶强度。
机译:烘烤和湿热处理对小米粉物理性能的影响(改性小米粉的加工性能,第1部分)[日语]
机译:受控玉米粉发酵过程中Aspergillus SP人口和生物化学变化的变化及产生的玉米粉流变性能
机译:小麦面包的质量受天然和热湿处理形式的蜡质和普通大麦粉替代的影响。
机译:米粉糯米粉和木薯淀粉对乳化型香肠的功能特性和品质的影响
机译:玉米粉和米粉的膨化挤出物和颗粒的糊化性能。