机译:营养素(β-葡聚糖浓缩物,亚麻籽浓缩物和γ胺浓缩物)对玉米和米粉混合物的RTE挤出物的营养,纹理,粘合,热,结构和形态学性能的影响
机译:木薯粉掺入对玉米粒-米粒-鹰嘴豆粉混合膨化挤出物特性的影响
机译:与大米和马铃薯粉相比,在黄原胶,羧甲基纤维素和刺槐豆胶存在下,罗望子仁(罗望子)果仁粉的糊化特性。
机译:玉米粉和木薯粉稻米模拟的抗糖尿病效力及特征,加入R. Mucronata红树林果面粉和E. Cottonii Seaweed粉
机译:米粉和淀粉的糊化特性受稻米品种和理化特性影响的研究。
机译:煮熟的米饭质地和米粉的糊化特性;碾米过程中受稻米温度的影响
机译:预糊化红米粉的谷物营养含量与糊化特性之间的相关性。