机译:酸甜菜和苹果汁中抗氧化剂和变性酶的热稳定性
机译:模拟肠胃消化后全腰果苹果汁和腰果苹果纤维(Anacardium occidentale L.)中铜,铁,锌和抗氧化剂化合物的体外生物利用度
机译:基于有益乳酸菌的腰果苹果汁生物加工工艺,用于靶向抗氧化剂营养抑制剂作为2型糖尿病的相关解毒剂
机译:用乳酸杆菌发酵的新鲜和浓缩的腰果苹果汁的物理化学,涩味,挥发性化合物和抗氧化活性的变化
机译:益生菌腰果苹果汁
机译:脱水浆果和苹果汁中的多酚含量和抗氧化活性。
机译:用植物乳杆菌发酵的新鲜和浓缩腰果苹果汁的理化涩味挥发性化合物和抗氧化活性的变化
机译:来自sOURsOp和CasHEW苹果汁的抗氧化剂和催化酶的热稳定性