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机译:乳酸菌在亚洲发酵食品中的重要性
机译:乳酸菌对发酵食品中酶的生物合成及其在发酵乳中的生物防腐作用
机译:发酵珍珠米浆液中乳酸菌功能特性的遗传筛选以及淀粉类食品发酵的基因组
机译:西非传统小米发酵食品中的乳酸菌和非酸性乳酸菌的分离与鉴定
机译:从发酵可可豆中分离的乳酸菌(实验室)可防止模型食物污染细菌的生长
机译:使用非目标,全面的二维气相色谱-飞行时间质谱分析发酵黄瓜腐败的生化特性:乳酸菌对厌氧乳酸的利用。
机译:乳酸菌在亚洲发酵食品中的重要性
机译:乳酸菌在亚洲发酵食品中的重要性