机译:基于玉米粉和富含麸质的燕麦麸的无麸质意大利面条配方优化
机译:以藜麦,玉米和大豆粉为基础的无麸质功能性意大利面的配方优化
机译:基于富含燕麦粉的软质小麦粉的“意大利面条”的烹饪品质表征
机译:根据烹饪和颜色质量优化挤出条件和富含全脂大豆粉的意大利面条的配方。
机译:麦粉染富含β-葡聚糖的燕麦麸皮的消费者接受和身体特征
机译:过热蒸汽处理对燕麦碎粒,麸皮和面粉的功能特性以及硬脂热地芽孢杆菌孢子活力的影响。
机译:基于玉米粉和燕麦麸富含β-葡聚糖的无麸质意大利面条配方优化
机译:基于富含b-葡聚糖的玉米粉和燕麦麸的无麸质意大利面条配方优化