机译:添加抗坏血酸,柠檬酸和氯化钙对贮藏条件对鲜切小白菜感官品质,颜色和质地的影响
机译:柠檬酸,抗坏血酸和山梨酸钾浸泡条件对最低加工菠萝蜜理化和微生物品质的影响。
机译:柠檬酸,抗坏血酸和山梨酸钾浸泡对菠萝蜜最小加工的理化和微生物质量的影响柠檬酸,抗坏血酸和山梨酸钾浸泡对菠萝蜜最小加工的理化和微生物质量的影响
机译:羧甲基纤维素/烛光可食用涂层掺入抗坏血酸对冷藏期间预先包装的最小加工红萝卜(Daucus Carota L.)的物理化学和感官质量的影响
机译:中空和球形β-三磷酸盐颗粒的制备 - 喷涂溶液的柠檬酸的影响
机译:通过替代加工和存储技术,改善蔓越莓汁鸡尾酒中的颜色,总酚,类黄酮和抗坏血酸的稳定性。
机译:浸渍在草脂或柠檬酸和低O2改性气氛中的综合效果以保持储存期间鲜切莴苣的质量
机译:添加抗坏血酸,柠檬酸和氯化钙对贮藏条件对鲜切小白菜感官品质,颜色和质地的影响