机译:纸浆酵母发酵制浆液中可可醋特性和抗氧化活性的变化。
Cocoa VinegarPulp LiquidsTape YeastQuality CharacteristicsAntioxidant Activities;
机译:使用干燥,未引人注射的豆类和人工纸浆的实验室型模型可可发酵可以模拟农用可可发酵的微生物和化学变化
机译:选定天然酵母起始培养物对马来西亚可可豆抗氧化活性,发酵指数及可溶性固体的影响:模拟研究
机译:醋加木通果实发酵过程中的品质特性和抗氧化活性。
机译:各种方法从纸浆液体发酵可可醋的特征
机译:发酵对兔眼蓝莓(Vaccinium ashei)流体产品和副产品的抗氧化活性和植物化学物质以及蓝莓醋的香气影响成分。
机译:紫甘薯液发酵过程中醋的生产及其抗氧化活性的研究
机译:通过添加胶带的纸浆液体发酵过程中可可醋的特性和抗氧化活性的变化 i>酵母