机译:实验室中细菌素改善干腌和发酵肉制品微生物质量的潜力
机译:通过喂食发酵石榴(Punica Granatum L.)副产物的饮食来提高肉鸡的营养质量和保质期
机译:评估零售中发酵肉类产品标签的传统和自然水平:探索价格,质量和品牌战略的关系
机译:钦奈市零售肉制品的微生物质量
机译:谷胱甘肽对泰国传统发酵肉中乳酸菌细菌素的影响
机译:掺入乳杆菌Diolivorans SP的发酵副产物。在食品级涂层中,专为抑制Tyrophagus Putclestiae对干腌火腿
机译:对植物形成肠球菌的生物膜形成肠球菌和市场上可用的斯洛伐克发酵肉类产品分离的肠霉素和Lantibiotic菌株的易感性
机译:来自实验室的细菌素的潜力,提高干固化和发酵肉类产品的微生物质量