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机译:乳酸菌对富含CO2的空气中牛排的货架期延长和单核细胞增生李斯特菌生长的影响
机译:乳酸菌对在改良气氛下储存的牛排微生物菌群的影响以及对肉汤培养中单核细胞增生李斯特菌的影响。
机译:用DL-乳酸和抗氧化剂处理并在改良的气氛下存储的牛排的货架期
机译:在4 +-2℃的真空或改良气氛下,切成薄片的熟猪肩肉中乳酸菌对单核细胞增生李斯特菌的拮抗活性
机译:乳酸杆菌对沙门氏菌SPP的抑制活性评估。鸡尸体中分离出的和单核李斯特菌
机译:乳酸菌作为生物消毒剂的作用,可防止单核细胞增生李斯特菌附着在熟食切片机的接触表面上,以及无毒李斯特菌对单核细胞增生李斯特氏菌附着在食品加工环境中所选材料上的影响。
机译:UV-C辐照和乳酸应用对真空包装牛肉中李斯特菌单核细胞元和乳酸菌失活的影响
机译:乳酸菌对富CO2大气中储存的牛排中单核细胞增生李斯特菌的保质期和生长的影响乳酸菌对CO2储存牛肉片中保质期和单核细胞增生李斯特菌繁殖的影响
机译:定义货架稳定口袋三明治中单核细胞增生李斯特氏菌的生长/无生长边界