Das Braugersten jähr 2011

摘要

Die Rohstoffsicherung der Brauwirtschaft wird zukünftig nicht mehr nur über Angebot und Nachfrage an den Märkten zu bewerkstelligen sein. Es bleibt daher auch ein Wunschgedanke, eine Preisfindung über Direktverhandlungen zwischen Landwirtschaft, Mälzereien und Brauereien jährlich überregional festzulegen. Klimaeinflüsse, agrarpolitische Entscheidungen und vor allem eine konzeptlose, unentschlossene Europapolitik mit noch ungeahnten Währungsauswirkungen lassen dies nicht mehr zu.