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机译:溶剂体系对葡萄提取物中酚类物质组成和抗氧化能力的影响
Departamento de Investigaciones Cientificas y Tecnologicas, Universidad de Sonora, Rosales y Blvd. Luis Encinas,CP 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico;
Departamento de Investigaciones Cientificas y Tecnologicas, Universidad de Sonora, Rosales y Blvd. Luis Encinas,CP 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico;
Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, AC, CTAOV, CP 1735, Hermosillo, Sonora 83304, Mexico;
Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, AC, CTAOV, CP 1735, Hermosillo, Sonora 83304, Mexico;
Departamento de Investigaciones Cientificas y Tecnologicas, Universidad de Sonora, Rosales y Blvd. Luis Encinas,CP 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico;
antioxidant capacity; Carignan grape (Vitis vinifera L.); grape marc; phenolic substance; solvent system;
机译:葡萄(葡萄伏苦炎L.)品种和收获期对生物活性化合物,抗氧化活性,酚类组成,矿物质含量和脂肪酸组成的影响
机译:浆果成熟,预处理和热处理会影响葡萄(Vitis vinifera L.)果汁的酚类成分和抗氧化能力
机译:四个葡萄变种(Vitis vinifera L.)的球果的酚类成分和抗氧化能力
机译:提取溶剂对总酚,总黄酮含量和提取物植物的抗氧化活性,血管植物,血管血管血管菌,仇恨Carica L.和Olea Europea
机译:黑比诺(Vitis vinifera L.)藤本植物的活力和阴影对葡萄和葡萄酒中酚类化合物的浓度和组成的影响。
机译:葡萄籽中各种溶剂提取物的营养成分植物化学特征体外抗氧化和抗菌性能以及气相色谱-质谱分析(Vitis vinifera L.)
机译:溶剂对葡萄果实中葡萄总酚含量,花青素和抗氧化活性的影响Tannat和ancelota溶剂品种对葡萄总多酚含量,花青素和抗氧化活性的影响(葡萄(Vitis vinifera)) ancelota - Vitis vinifera品种的不同品种