机译:Dekkera / Brettanomyces酵母的生长速度阻碍了其在玉米corn发酵中与酿酒酵母竞争的能力
Applied Microbiology and Food Science University of Saskatchewan;
Applied Microbiology and Food Science University of Saskatchewan;
Applied Microbiology and Food Science University of Saskatchewan;
机译:Dekkera / Brettanomyces酵母的生长速度阻碍了其在玉米corn发酵中与酿酒酵母竞争的能力
机译:Brettanomyces / Dekkera Bruxellensis的Biocontrol在酒精发酵中使用酵母霉素过度发育酿酒酵母酿酒酵母菌株
机译:乳酸杆菌对玉米酵母生长,活力和分批和半连续酒精发酵的影响
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机译:四个酿酒酵母难以发酵霞多丽果汁的发酵性能。
机译:与两种酿酒酵母酵母菌菌株共接种的发酵中的非酿酒酵母和乳酸菌:提高西拉葡萄酒中酚含量的策略
机译:酒精发酵中的酿酒酵母和德克酵母的相互作用:生长和4-乙基苯酚的生产