重组酿酒酵母在不同pH酸解玉米芯液中的耐受性

摘要

以玉米芯为原料,探讨了不同的酸解预处理参数对糖得率的影响,得到最佳的酸解条件:120℃,固液比为1:10，3% hCl处理2 h,糖得率最高达到43.8%。同时研究对照菌株YPH499与重组菌YPH499-3在不同PH范围的耐受性,结果显示:YPH499-3较之于YPH499能在广泛的PH范围内生长良好。水解液中YPH499在起始Ph为5,71 h葡萄糖利用率达到最大值62.2%,不能利用木糖,乙醇最大浓度为0.38 g/L。YPH499-3在起始Ph为5,71 h达到最大木糖和葡萄糖利用率分别为58.7%和90%，乙醇最大浓度为5.3 g/L较之于YPh499提高了13.9倍。