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机译:葡萄和葡萄酒香气的起源。第1部分。化学成分和葡萄栽培的影响
Separation Science and Metabolomics Laboratory, Murdoch University, Murdoch, WA 6150, Australia,Treasury Wine Estates, P.O. Box 396, Nuriootpa, SA 5355, Australia;
CSIRO Plant Industry, P.O. Box 350, Glen Osmond, SA 5064, Australia;
Plant Science Division, Research School of Biology, Australian National University, Canberra, ACT 0200, Australia;
Separation Science and Metabolomics Laboratory, Murdoch University, Murdoch, WA 6150, Australia;
Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, CA 95616 USA;
Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, CA 95616 USA;
monoterpenes; norisoprenoids; alcohols and esters; phenylpropanoids; methoxypyrazines; volatile sulfur compounds;
机译:葡萄和葡萄酒香气的起源。第2部分。化学和感官分析
机译:从十个葡萄品种及其副产品(葡萄球果和茎)获得的细胞壁材料的理化特性。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:收获后酿酒葡萄的臭氧处理:对发酵酵母和葡萄酒化学性质的影响
机译:用人造鼻子分析几种葡萄酒的原产地区的葡萄品种和面额
机译:2012年和2013年六种亏缺灌溉制度对赤霞珠的产量,葡萄,葡萄酒和感官成分的影响
机译:突出的切割边缘(ACE)葡萄的化学和感觉影响必须在Shiraz葡萄酒上的多酚提取技术
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