机译:牛至提取物对猪Fabbriano香肠的微生物学,化学物理和感觉特性
机译:牛至(Origanum vulgaris L.)植物或欧洲栗木(Castanea sativa Mill。)木材提取物在储藏期间对熟火腿的微生物,化学物理特性和脂质氧化的饮食影响
机译:猪的日粮CLA补充剂赋予其肉产生的Ciauscolo和Fabriano香肠更高的氧化稳定性,而对物理化学,微生物学和感官特性没有负面影响
机译:膳食补充鼠尾草,柠檬香脂和牛至提取物后猪肉的肉质,感官特性和氧化稳定性
机译:高压无针注射加工的牛肉圆眼次生和牛排的微生物学,热灭活和感官特性。
机译:牛至(Origanum Vulgaris L.)植物或板栗(Castanea Sativa Mill。)木材提取物对熟火腿的微生物学理化特性和脂质氧化的饮食影响
机译:来自牛奶饲Favaso ventgaris提取物的Fabriano Salami的微生物,化学物质和感官特征