functional ovine cheese; grape pomace powder;
机译:不同副产物的影响对Primosale奶酪的感觉和物理化学方面
机译:干酪制造副产物澄清后,通过膜技术生产的羊乳清蛋白浓缩物的功能特性
机译:一种Mizithra奶酪的改良形式,它是用新鲜的奶酪乳清粉代替干的乳清蛋白浓缩物,牛乳和奶油制成的
机译:新鲜的奶酪乳清应用,增强低水平氯化ethenes的Anaerobic生物修复(摘要)
机译:通过鼠李糖乳杆菌S93的天然或重组酶的游离或包封形式增强切达干酪和酶改性干酪的蛋白水解作用。
机译:不同副产物的添加对Primosale奶酪的感官和理化特性的影响
机译:不同副产物的影响对Primosale奶酪的感觉和物理化学方面