lager beer; volatile metabolites; foodomics; beer typing; HS-SPME; GC×GC-ToFMS;
机译:气相色谱和气相色谱/质谱法对贮藏啤酒香气感觉与化学评价的比较
机译:基于三维气相色谱和液相色谱-二维气相色谱的通用多维色谱制备系统用于收集挥发性成分的性能评估
机译:在通过气相色谱 - 串联质谱分析期间,使用镁硅酸盐作为一种新型的分散固相提取清除,以及用于储存啤酒的啤酒的杀虫剂的安全方法
机译:更好地了解新鲜啤酒中的黄酮类化合物:比较低分子量和较高分子量黄酮类化合物的提取方法,使用硫代解离的RP-HPLC-ESI(-)-MS / MS确定黄酮类亚基
机译:跳频技术对啤酒风味和稳定性的影响以及多酚对啤酒风味和物理稳定性的影响。
机译:用搅拌棒吸附萃取技术和气相色谱 - 高分辨率质谱法测定非洲不透明啤酒劣化过程中的挥发性化合物
机译:顶空气相色谱法测定啤酒中低沸点挥发性化合物 - 协作试验