机译:焙烧温度对香菇抗氧化性能β-葡聚糖含量β-葡聚糖含量和挥发性风味谱的影响
shiitake mushroom; beta-glucan; antioxidant properties;
机译:低温球磨时间对辣根粉的物理化学性质,风味,生物活性化合物含量及抗氧化活性的影响
机译:UV-C处理对贮藏后香菇的抗氧化能力,抗氧化酶活性和质地的影响
机译:挥发性组成和Shiitake蘑菇的感觉剖面,受干燥方法的影响
机译:Shiitake蘑菇和酿酒酵母酿酒酵母的有效性β-葡聚糖作为小鼠Sprague Dawley诱发alloxan的抗糖尿病和抗氧化剂
机译:密闭烟草的化学成分和可用性。密闭烟草:重组纸的化学和物理性质。密闭烟草:燃烧物的性质,烟雾的化学性质和冷凝物的生物活性。密植烟草:植物种群和叶片的影响:香根草比例对调味品成分的影响。密闭烟草:主观吸烟小组评估(烟叶,健康)
机译:高温预处理和酶水解相结合获得的被豆腥味去除的大豆分离蛋白水解物的挥发性化合物理化性质和抗氧化特性
机译:焙烧温度对香菇抗氧化性能,β-葡聚糖含量,β-葡聚糖含量和挥发性风味谱的影响