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机译:挥发性组成和Shiitake蘑菇的感觉剖面,受干燥方法的影响
convective drying; descriptive sensory analysis; Lentinula edodes; vacuum microwave drying; volatile compounds;
机译:挥发性组成和Shiitake蘑菇的感觉剖面,受干燥方法的影响
机译:牡蛎蘑菇的挥发性组成和感觉型材,受干燥方法影响的牡蛎蘑菇
机译:干燥方法对牛肝菌挥发性成分和感官特征的影响
机译:现代提取技术鉴定香菇挥发性化合物
机译:各种熏蒸剂和替代加工方法对干腌火腿的安全性,挥发性成分和感官品质的影响。
机译:焙烧温度对香菇抗氧化性能β-葡聚糖含量β-葡聚糖含量和挥发性风味谱的影响
机译:焙烧温度对香菇抗氧化性能,β-葡聚糖含量,β-葡聚糖含量和挥发性风味谱的影响