ellagitannins; toasting; oak wood; astringency; bitterness;
机译:橡木烘烤时形成的脱水和脱氧鞣花单宁的鉴定和感官评价
机译:乙醇含量对橡木C-糖苷鞣花单宁清除能力的影响。在白酒营养状况评估中的应用
机译:挥发性成分,鞣花单宁含量与代表不同烘烤过程的橡木片感官知觉之间的关系。
机译:在水溶液和地下水中评估日本橡木木生物炭的砷去除潜力
机译:橡木和甘草中的单体鞣花单宁。
机译:实时监测橡木烘烤的质谱:阐明与橡木陈酿葡萄酒品质有关的香气发展
机译:新的C-糖苷蛋白酶蛋白质,在橡木烤,鉴定和感官评价后形成
机译:在田纳西州橡树岭橡树岭国家实验室的熔盐实验中识别和评估氟化物燃料和冲洗盐的替代品