beef; flavor; juiciness; marbling; palatability; tenderness;
机译:温柔,脂肪和风味的贡献,喜欢欧洲牛肉的整体喜好
机译:埃塞俄比亚牛肉进食质量属性(嫩度,多汁性和风味)和质量标准的审查
机译:低蛋白质饮食的酶处理的大豆蛋白补充改善了生长草鲤鱼的肉体柔软,脂肪,风味,健康和抗氧化能力(Ctenopharyncodon idella)
机译:pH及其对达到预期趋势的牛肉中内肽酶活性和小热休克蛋白分布的贡献
机译:肉牛生长性状,生殖性能和肉嫩度的遗传评估。
机译:PSI-B-14晚期破裂:使用两种方法评估mRNA同种型表达谱的表达谱测量牛肉中的肌肉肌肉肌肉的肉嫩
机译:柔软,脂肪和味道有助于整体消费牛肉进食经验
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响