cultured meat; edible film; in vitro meat; micromolding; muscle cells;
机译:一种新的食用薄膜生产体外肉类
机译:模拟微观结构可食用薄膜体外肉生长
机译:微型理工技术设计一种用于体外肉类生产的可食用薄膜
机译:食用大豆蛋白分离膜和包含乳酸诱导的蛋清粉的涂层对新鲜肉和肉丸的微生物学和理化特性的影响
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:用于肉类和肉类产品防腐的抗菌可食用薄膜和涂层
机译:一种新的食用膜,用于生产体外肉类