soy yoghurt; ACE inhibitory activity; antioxidant activity; antimicrobial activity; isoflavones;
机译:乳杆菌和乳杆菌乳酸乳酸乳酪乳和乳酸杆菌的生物功能属性及储存研究
机译:乳酸乳杆菌和乳杆菌Helveticus发酵的大豆乳的生物功能属性及储存研究
机译:发酵的豆浆和大豆和牛奶混合物,补充有橙皮纤维或& i>倍菌黄胶& / i>蛋白氏菌发酵粉作为高脱核制造液的益生元素。乳杆菌戊磺杆菌SLC 13
机译:枸杞子菌株对乳酸杆菌,乳酸杆菌肠道,乳酸杆菌和材料特性乳酸乳杆菌和乳酸杆菌的影响
机译:从无乳杆菌发酵牛奶获得的无细胞制剂中存在的免疫活性肽的表征。
机译:来自发酵牛奶的新型血管紧张素转换酶抑制肽由乳酸杆菌Helveticus KLDS.31和Lactobacillus酪蛋白KLDSI.105:纯化鉴定和相互作用机制
机译:乳酸乳杆菌和乳杆菌Helveticus发酵的大豆乳的生物功能属性及储存研究