Pale Soft Exudative Poultry Turkey roll Egg albumin;
机译:苍白,柔软和渗出样(PSE样)肉鸡胸(胸大肌)肉的蛋白质组学基础
机译:羟丙基甲基纤维素和魔芋粉对肉的增强作用对猪肉色泽,柔软和渗出性的质地和品质的影响
机译:苍白,柔软,渗出的火鸡-ryanodine受体变异在肉品质中的作用。
机译:PSE肉(苍白,软,渗出)鸡肉安装过程中胶原蛋白成分的变化
机译:与苍白,柔软和渗出(PSE)火鸡肉发育相关的差异基因表达和分子机制。
机译:苍白柔软和渗出(PSE)和红色坚定和非渗出(RFN)猪肉的比较研究:衰老过程中蛋白质的变化以及1小时后肌原纤维级分的差异蛋白表达
机译:老化时间对苍白,柔软,渗出(PSE)和正常火鸡乳房肌肉肉质和营养素降解的肉质
机译:软件质量属性的规范。第2卷。软件质量规范指南